La Entraña es parte del diafragma que está pegado a las costillas del animal vacuno. Es muy popular
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(PRECIO POR KG) La Entraña es parte del diafragma que está pegado a las costillas del animal vacuno. Es muy popular por su rápida cocción y es uno de los cortes más sabrosos de la parrilla, debido a la grasa entreverada con la carne. Ideal para hacerla a la plancha o a las brasas.
