Tradicional bife de chorizo Argentino , el lomo de bife bajo posee sabor y algo más de jugosidad (po
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Tradicional bife de chorizo Argentino , el lomo de bife bajo posee sabor y algo más de jugosidad (por su grasa infiltrada).La parte trasera del lomo es también magra, jugosa y tierna. Mientras el lomo alto son las cintas de las costillas largas, estas son las de las costillas cortas.
