Solomillo limpio sin cordon Angus premium (ARGENTINA)
Lomo especial por su indiscutible ternura, Situado en la cara interna del lomo bajo, se adapta a cas
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(PRECIO X KG) Lomo especial por su indiscutible ternura. Si hay un corte de carne vacuno que se puede definir como noble y versátil es el lomo, ya que se adapta a casi todos los métodos de cocción.
Situado en la cara interna del lomo bajo, se puede dividir en cabeza, centro y punta. Se puede cocinar a la plancha, a la parrilla o frito, no se recomienda un asado demasiado prolongado.
