Una chuleta con todo el hueso de la costilla, con una forma similar a un hacha, de ahí el nombre. Su
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(PRECIO POR KG) Una chuleta con todo el hueso de la costilla, con una forma similar a un hacha, de ahí el nombre. Suele tener 5 centímetros de ancho y pesar entre un kilo y kilo y medio. Perfecto para hacer a la brasa/barbacoa.